Dattel Energie Bällchen

Gesunde Nascherei voller Powerstoffe…

Datteln sind kleine Powerfrüchtchen. Sie sind sehr mineralstoffreich und enthalten sehr viel Kalium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor und Magnesium, zudem seltene B-Vitamine wie Vitamin B3 und B5. Sie liefern wenig Fett, dafür viele Ballaststoffe. Der hohe Zuckeranteil lässt den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und liefert eine gleichbleibende Energiezufuhr, fördern so Konzentration und geistige Frische.

Dattel Energie Bällchen

Portionen

25

Portionen
Zubereitungszeit

15

minutes
Kochzeit

5

minutes

Zutaten

  • 150 g Datteln entsteint

  • 40 g glutenfreie Haferflocken

  • 100 g gemahlene Mandeln

  • 20 g Chia Samen

  • 40 g roher Kakao (Backkakao)

Anweisungen

  • Die Datteln in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, so dass die Datteln bedeckt sind. Für 5 Minuten kochen.
  • Das Wasser abschütten und die Datteln mit einem Mixer pürieren. Die Haferflocken zugeben und nochmals gut durchmixen.
  • Nun die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermengen und etwas durchkneten.
  • Mit Hilfe eines Teelöffels etwas von der Masse in die Hand geben und Kugeln formen.
  • Die Kugeln in Kakao wälzen… Vorsicht! Absoluter Suchtfaktor
  • Tipp
  • Auch gesunde Naschereien nur in Maßen verzehren.

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.