Aktuelle Beiträge

Frühstück, Rezept

Frühstückswaffeln

Mit Waffeln oder Pancakes starte ich am liebsten in den Tag! Die Frühstückswaffeln sind etwas schneller zubereitet als Pancakes und deshalb eine tolle Alternative, wenn es morgens schnell gehen muss. Die Waffeln punkten durch ihren hohen Eiweißgehalt. Dazu gesundes Obst und etwas Nussmus, welches wertvolle Fette liefert. So startet man […]

Hauptgerichte, Rezept, Vegetarisch

Quinoa Pizza Crust

Die gesunde Variante einer Pizza! Mit diesem sehr einfachen Rezept ist Schlemmen ohne Reue möglich. Grundlage der Pizza Crust ist das Superfood Quinoa. Das Pseudogetreide liefert uns 9 essenzielle Aminosäuren, Antioxidantien und Mineralien und ist somit ein wahres Kraftpaket. Der hohe Anteil an hochwertigem Protein macht es für Veganer und […]

Frühstück, Rezept

Apfel Pancakes

Ein absoluter Hit zum Frühstück. Bei mir gibt es Pancakes wegen des zeitlichen Aufwandes meist nur am Wochenende. Das Rezept ist für eine Portion ausgerichtet. Es bleibt dir überlassen wie viele Pancakes du daraus zauberst. Ich schichte gern kleinere Exemplare zu einem Türmchen auf. Das Auge isst schließlich mit…

Frühstück, Rezept

Haferflockenbrötchen

Frühstück ist meine liebste Mahlzeit! Ich habe deshalb einige Rezepte für glutenfreie Brötchen ausprobiert. Das folgende Rezept ist mein absoluter Favorit und hat mich restlos überzeugt. Es werden hierfür glutenfreie Haferflocken benötigt. Bei Glutenunverträglichkeit oder gar Zöliakie hier vorsichtig mit der Verwendung sein. Es ist möglich, je nach Empfindlichkeit, auch auf […]