Schlagwort: low carb

Frühstückspizza

Pizza zum Frühstück? Na klaaaar… und das sogar ohne Reue. So macht gesund essen Spaß, oder? Was meinst du? Die süße Pizza kommt ganz ohne Zucker aus, ist natürlich glutenfrei und enthält keinerlei Milchprodukte. Der Boden der Pizza ist schön saftig. Bist du ein kleiner Süßschnabel kannst du noch etwas Süße […]

Erdnussbutter Muffins

Es gibt Tage, an denen die Gelüste auf leckere Schlemmereien überhand nehmen. Kennst du das auch? Mir schwirrte jedenfalls unaufhörlich Erdnussbutter im Kopf ?Um Erdnüsse und Produkte daraus mache ich seit geraumer Zeit einen großen Bogen. Erdnüsse gehören zur Gattung der Hülsenfrüchte und enthalten Lektine, die Entzündungen verursachen und zur […]

Frühstückswaffeln

Mit Waffeln oder Pancakes starte ich am liebsten in den Tag! Die Frühstückswaffeln sind etwas schneller zubereitet als Pancakes und deshalb eine tolle Alternative, wenn es morgens schnell gehen muss. Die Waffeln punkten durch ihren hohen Eiweißgehalt. Dazu gesundes Obst und etwas Nussmus, welches wertvolle Fette liefert. So startet man […]

Spinat Omelett

Ein Omelett sättigt zu allen Tageszeiten. Hier gibt es unzählige Varianten. Am liebsten mag ich es zum Abendessen herzhaft belegt.

Proteinpralinchen

Für das Hüngerchen zwischendurch habe ich eine tolle Leckerei – Proteinpralinchen. Die Pralinen sind lowcarb, proteinreich und sogar vegan. Eine abgespeckte Variante der Energy Bliss Balls, wenn man auf Kohlehydrate achtet.

Quinoa Veggie Taler

Ich habe Quinoa lieben gelernt… Der wertvolle Eiweißlieferant ist vielseitig verwendbar und eignet sich sogar für tolle Frühstücksrezepte. Heute liefere ich euch ein Rezept für wunderbare Quinoa Taler. Sie eignen sich wunderbar für vegetarische Burger.

Mousse au chocolat

Ich habe etwas Tolles für den Süßhunger entdeckt! Eine gesunde Variante einer “Mousse au Chocolat”… diese Version ist fluffig leicht, sättigt aber ungemein

Quinoa Pizza Crust

Die gesunde Variante einer Pizza! Mit diesem sehr einfachen Rezept ist Schlemmen ohne Reue möglich. Grundlage der Pizza Crust ist das Superfood Quinoa. Das Pseudogetreide liefert uns 9 essenzielle Aminosäuren, Antioxidantien und Mineralien und ist somit ein wahres Kraftpaket. Der hohe Anteil an hochwertigem Protein macht es für Veganer und […]

Apfel Pancakes

Ein absoluter Hit zum Frühstück. Bei mir gibt es Pancakes wegen des zeitlichen Aufwandes meist nur am Wochenende. Das Rezept ist für eine Portion ausgerichtet. Es bleibt dir überlassen wie viele Pancakes du daraus zauberst. Ich schichte gern kleinere Exemplare zu einem Türmchen auf. Das Auge isst schließlich mit…

Haferflockenbrötchen

Frühstück ist meine liebste Mahlzeit! Ich habe deshalb einige Rezepte für glutenfreie Brötchen ausprobiert. Das folgende Rezept ist mein absoluter Favorit und hat mich restlos überzeugt. Es werden hierfür glutenfreie Haferflocken benötigt. Bei Glutenunverträglichkeit oder gar Zöliakie hier vorsichtig mit der Verwendung sein. Es ist möglich, je nach Empfindlichkeit, auch auf […]